Un reciente estudio publicado en la revista ACS Chemical Neuroscience ha arrojado nueva luz sobre posibles medidas preventivas contra el Alzheimer, una enfermedad que afecta a un número significativo de personas en Argentina, con más de 300.000 casos reportados según la Asociación de Lucha contra este mal.
La investigación destaca la importancia de abordar la enfermedad desde una perspectiva preventiva, dado el lapso de tiempo entre el inicio del daño neurológico y su diagnóstico, lo que dificulta las intervenciones efectivas una vez que la enfermedad ha progresado.
Uno de los hallazgos más destacados del estudio es la posible acción beneficiosa de ciertos compuestos presentes en la cerveza, específicamente en las flores de lúpulo utilizadas en su elaboración. Estos compuestos, encontrados en mayor medida en ciertas variedades de lúpulo como los Tettnang, podrían ayudar a prevenir la acumulación de proteínas beta amiloides en el cerebro, asociadas con el inicio del Alzheimer.
Sin embargo, es importante destacar que el estudio analizó extractos de lúpulo en laboratorio y en organismos modelo, como los gusanos C. elegans, sin incluir sujetos humanos. Por lo tanto, se requiere más investigación para determinar si el consumo de cerveza con estos compuestos puede tener beneficios cognitivos en humanos.
Además, los expertos advierten sobre los riesgos del consumo excesivo de alcohol, que está vinculado a un mayor riesgo de deterioro cognitivo. Aunque la investigación sugiere posibles beneficios de ciertos compuestos de la cerveza, es importante mantener un consumo moderado y no alentar a quienes no beben alcohol a hacerlo como medida preventiva contra el Alzheimer.
Este estudio resalta la importancia de explorar diversas estrategias para reducir el riesgo de Alzheimer, desde un estilo de vida activo y saludable hasta una dieta balanceada y, posiblemente, la inclusión moderada de ciertos alimentos como parte de una estrategia preventiva integral.
Curiosidad: El lúpulo, además de su uso en la cerveza, también ha sido tradicionalmente utilizado con fines medicinales, especialmente en la fitoterapia, debido a sus propiedades sedantes y digestivas.