A pesar de que la apreciación del peso argentino encareció el costo de vida medido en dólares, los alimentos básicos en Argentina siguen siendo más económicos que en Chile y Uruguay, aunque superan los precios de Brasil, con diferencias de hasta un 116% según el tipo de cambio oficial.
Un estudio del IERAL, que comparó precios en estos cuatro países vecinos, revela marcadas diferencias en productos como carne vacuna, cerdo, pollo, arroz, fideos, café, harina, azúcar, aceite de girasol, leche y huevos. Si bien los países comparten ciertas similitudes en geografía, integración comercial por el Mercosur e ingresos, los costos varían significativamente.
Comparativa con Brasil:
La canasta de 11 alimentos en Argentina es un 26% más cara que en Brasil. Sin embargo, productos como el aceite de girasol (-30%) y la harina (-13%) son más baratos en Argentina. En contraste, el arroz (+116%), los fideos (+70%) y los huevos (+60%) presentan mayores precios locales. La carne vacuna tiene precios similares, pero el pollo y el cerdo son más costosos en Argentina.
Frente a Chile:
Aunque la canasta argentina resulta más económica que la chilena, algunos productos como el arroz, los fideos y la leche son más baratos en el país trasandino. En cambio, otros ocho alimentos muestran precios menores en Argentina, destacando el pollo (-32%), la harina (-30%) y la carne vacuna (-24%).
En comparación con Uruguay:
Los precios argentinos también son más bajos que los uruguayos en general, pero el arroz (+38%) y la leche (+1%) son más caros o similares. Los alimentos con mayores diferencias favorables a Argentina incluyen el café (-39%), el pollo (-38%) y los huevos (-32%).
Brasil, el más barato en alimentos
Según Tobías Lucero, de IERAL, Brasil es el país más económico de la región en alimentos finales, beneficiado por su liderazgo en producción y exportación, además de una depreciación del real frente al dólar del 20% en 2024, que abarata servicios locales.
En cambio, Chile es un importador neto de algunos productos, lo que explica sus mayores costos por transporte. Uruguay, aunque productor de alimentos, también depende de la importación de varios productos.
Argentina y el dólar paralelo
Al considerar el tipo de cambio paralelo, Argentina es más cara que el promedio regional en alimentos.
Comparativa con Estados Unidos
Un análisis de la misma consultora muestra que, medidos al tipo de cambio oficial, algunos alimentos como pan, tomate, arroz y aceite de maíz son más caros en Argentina que en EE.UU. Sin embargo, al utilizar el dólar CCL, la mayoría de los precios resultan más bajos o similares en el país.
Otros productos y brechas de precios
Un estudio de Fundación Ecosur indica que el 88% de los artículos en plataformas como Amazon y Mercado Libre son más baratos en el exterior, con un promedio de 40% menos al calcularlo con el dólar MEP. En electrónica, las diferencias llegan al 50%, mientras que en indumentaria, los precios internacionales son un 25% más bajos que en el mercado local.
Fuente: infobae