Uno de los productos más utilizados en la cocina es la gelatina, ya que puede incorporarse fácilmente en postres y platos principales.
Además de ser un snack ideal para niños y adultos, la gelatina se encuentra en distintas variedades, incluyendo versiones sin azúcar. Especialistas en nutrición resaltan sus propiedades beneficiosas para la salud ósea y articular.
La nutricionista Karen Ramírez, a través de su cuenta de TikTok, destacó que este alimento favorece la digestión y mejora la apariencia de la piel.
Ramírez señaló que, aunque a menudo se subestima, la gelatina es una fuente de vitaminas y su preparación es sencilla. No obstante, recomienda consumirla en su versión natural, sin colorantes ni azúcares añadidos, y acompañarla con una adecuada hidratación.
Beneficios de consumir gelatina diariamente
🦴 Alivia dolores articulares
Ideal para quienes padecen osteoporosis o artritis, ya que aporta minerales esenciales como fósforo, cobre y selenio, ayudando a reducir la inflamación.
🧖♀️ Previene la aparición de estrías
Al estar compuesta de colágeno animal, contribuye a la elasticidad y firmeza de la piel, reduciendo la formación de estrías.
🌿 Favorece la digestión
Contiene glicina, un aminoácido que optimiza el funcionamiento del sistema digestivo.
💆♀️ Mejora la apariencia de la piel
Gracias a su contenido de queratina y colágeno, la gelatina promueve una piel más saludable, además de fortalecer uñas y cabello.