La semana del helado artesanal y La Noche de las Heladerías, con participación de 300 locales, incluyen el desarrollo de un nuevo sabor en homenaje a la Selección Argentina.
Hace más de 30 años que las heladerías artesanales festejan esta fecha, de la mano Asociación Fabricantes Artesanales de Helados y Afines (AFADHYA), que organiza la 38º edición de la Semana del Auténtico Helado Artesanal que se llevará a cabo del 7 al 13 de noviembre en todo el país.
Por eso es que convocan al público a una nueva edición de lo que ya es un clásico en el calendario gastronómico argentino: La Noche de las Heladerías que se realizará el jueves 10 de noviembre desde las 19; a partir de esa hora hasta el cierre de cada heladería, con la compra de ¼ kg de helado se regalará otro cuarto más.
Con el lema “El Mundial de Catar Helado” durante toda la semana, en cada heladería adherida podrán encontrar los equipos de sabores que compiten en cada fecha, participar del mundial de catar helado y ganarse kilos de helado todos los días en las redes sociales de AFADHYA.
Pero la novedad más resonante es que las heladerías artesanales adheridas ofrecerán el sabor Dulce Scaloneta, una receta inédita que los heladeros artesanales del país crearon para alentar a la selección en el mundial que ya se aproxima. El sabor se podrá catar en las heladerías adheridas que estarán distinguidas en el mapa.
Es por ello que AFADHYA decidió combinar dos clásicos argentinos: el dulce de leche y el cucurucho, para crear un crocante sabor en homenaje a la selección de fútbol.
Este sabor consiste en una base del tradicional dulce de leche artesanal con trocitos de cucuruchos bañados en cobertura de chocolate blanco.
“Es un honor que cada vez más socios de Argentina se sumen a esta iniciativa y también que en esta edición especialmente lo hagan también heladeros de todo el mundo que se suman a esta fiesta y celebran junto a nuestro país esta gran noche”, dijo Maximiliano Maccarrone, flamante presidente de AFADHYA.
Al igual que todos los años, AFADHYA realizará acciones solidarias en el marco de la Semana del Auténtico Helado Artesanal, a beneficio del comedor Los Piletones, la Casa del Teatro y la Fundación Casa Garrahan.
“La Semana del Helado Artesanal se realiza desde hace 38 años y en su ADN, además de promover las cualidades de nuestro helado y el trabajo de los maestros heladeros de todo el país, tiene un componente solidario que año tras año se traduce en donaciones, comedores y entidades de bien público”, comenta Francisco Maccarrone, vicepresidente de AFADHYA.
Para conocer el mapa con las más de 300 heladerías adheridas en todo el país podés ingresar acá.
Fuente: Cucinare.tv