El magnesio es un mineral esencial para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo, ya que contribuye a la salud de músculos y nervios, fortalece el corazón y los huesos, y regula los niveles de glucosa en la sangre. Además, también es crucial para la memoria.
Recientemente, científicos del Laboratorio de Neuroimagen y Cerebro de la Universidad Nacional de Australia (ANU) han descubierto que los niveles de magnesio están relacionados con un cerebro sano y joven a medida que envejecemos. De hecho, según su investigación, consumir alimentos ricos en magnesio puede ayudar a reducir el riesgo de demencia, que es la séptima causa de muerte a nivel mundial.
El estudio, realizado en más de 6.000 participantes cognitivamente sanos en el Reino Unido, de entre 40 y 73 años de edad, ha arrojado resultados sorprendentes. Por ejemplo, según el sitio El Debate en su sección Salud y Bienestar, aquellos que consumen más de 550 miligramos de magnesio al día (en comparación con la ingesta normal de 350 miligramos) tienen una edad cerebral aproximadamente un año más joven cuando llegan a los 55 años.
“El estudio muestra que un aumento del 41% en la ingesta de magnesio podría conducir a una menor contracción del cerebro relacionada con la edad, lo que se asocia con una mejor función cognitiva y un menor riesgo o retraso en la aparición de demencia en la vejez”, sostuvo el autor principal del estudio Khawlah Alateeq, del Centro Nacional de Epidemiología y Salud de la Población de la ANU.
Y advierten: “Esta investigación destaca los beneficios potenciales de una dieta rica en magnesio y el papel que desempeña en la promoción de una buena salud cerebral”.
Dado que no existe una cura para la demencia y el desarrollo de tratamientos farmacológicos no tuvo éxito durante los últimos 30 años, la coautora del estudio, la médica Erin Walsh, también profesora de la Universidad australiana, sugiere que “se debe prestar más atención a la prevención”,
Estudios reflejan que una mayor ingesta de magnesio a edad temprana aumenta la protección contra enfermedades neurodegenerativas y el deterioro cognitivo hacia los 40 años.
También hallaron que los efectos neuroprotectores de más magnesio en la dieta parecen “beneficiar más a las mujeres que a los hombres y más en las mujeres posmenopáusicas que premenopáusicas”.
La médica estadounidense Emi Hosoda, quien ayuda a pacientes a partir de su experiencia personal debido a su obesidad y que logró adelgazar unos 45 kilos, señala que primero hay que controlar el nivel de azúcar en sangre para ver si necesitamos o no magnesio extra.
Y para todo, como siempre resulta clave primero visitar al médico antes de tomar cualquier decisión o empezar un tratamiento por cuenta propia.
En ese camino, la Clínica Universidad de Navarra de España armó una lista con el contenido en miligramos por cada 100 gramos de cada alimento.
Almendras, cacahuetes o maní (250)
Caracoles (250)
Garbanzos, judías blancas, guisantes (150)
Avellanas, pistachos, nueces (150)
Maíz (120)
Chocolate (100)
Pan integral (91)
Lentejas (78)
Cigalas, langostinos, gambas (76)
Acelgas (76)
Puré de papas (69)
Dátiles (59)
Pasta (57)
Espinacas (50)
Sardinas en conserva (50)
Almejas, berberechos, navajas (50)
Queso Gruyere, Emmental (50)
Pasas, ciruelas secas (40)
Queso manchego semicurado (39)
Castañas (36)
Guisantes verdes (35)
Langosta, bogavante (34)
Galletas (32)
Queso fresco (28)
Judías verdes, habas (28)
Papas (25)
Conejo (25)
Besugo, dorada, salmonetes, merluza (23)