🍬 La ciencia acaba de dar un paso que parece sacado de una película de espías: desarrollaron un chicle capaz de eliminar más del 95% de los virus presentes en la saliva humana.
🌱 El proyecto, liderado por investigadores de la Universidad de Pensilvania, utiliza un sistema de proteínas cultivadas en plantas que funcionan como verdaderas “trampas” moleculares.
🧬 Al masticarlo, estas proteínas se adhieren a los agentes patógenos e impiden que entren en las células, cortando el circuito de la infección antes de que empiece.
🧪 Los resultados en el laboratorio son contundentes: con apenas 40 mg de chicle, se redujo drásticamente la carga de virus como la influenza y el herpes, además de neutralizar por completo partículas del SARS-CoV-2.
🏫 Los expertos ya proyectan su uso como una herramienta de prevención clave para entornos de alta circulación, como escuelas, consultorios médicos o el transporte público.
⏳ Este desarrollo es estable a temperatura ambiente por más de dos años y, según los plazos previstos, comenzará sus ensayos clínicos en humanos este mismo año para validar su eficacia fuera del laboratorio.
🧐 El Dato Curioso Aunque hoy lo vemos como una golosina o un aliado de la medicina, el chicle tiene raíces milenarias en América: los mayas y los aztecas ya masticaban la resina del árbol de chicozapote (conocida como tzictli) para limpiar sus dientes, mitigar el hambre y aumentar la producción de saliva. Lo que hoy es biotecnología de punta en Pensilvania, empezó hace siglos como una costumbre ancestral en las selvas de nuestro continente.