“El ayuno no es una dieta”: la explicación de una nutricionista

El ayuno no es una dieta, es un patrón alimentario de origen ancestral, donde los órganos descansan por un período de tiempo”, explicó la nutricionista María Emilia Jarma, del CAPS Villa 9 de Julio. “Es la cesación voluntaria de la alimentación, la cual nos ayuda a trabajar sobre el reloj…