Cómo hacer un omelette perfecto en tres rápidos pasos
la vorágine de la vida moderna nos ha llevado a dejar de lado las recetas rebuscadas y saludables. “Antes hacían todo casero, ahora compran todo hecho”, se suele escuchar en charlas cotidianas. Para compensar esto, te mostramos una receta súper sencilla y riquísima para resolver tu día en pocos minutos y con pocos ingredientes: un delicioso omelette ¡A cocinar!
Ingredientes
2 huevos
1 cebolla en tiras finas
100 gr. de champiñones en láminas
60 gr. de mozzarella rallada
2 cdas. de perejil picado
40 cc. de leche
sal, pimienta
aceite de oliva
Preparación del Omelette
1- En una sartén con aceite de oliva rehogar primero la cebolla y luego los champiñones, hasta que estén tiernos. Condimentar con sal, pimienta y perejil picado. Reservar.
2- En un bowl batir los huevos con la leche y condimentar.
3- Volcar esta preparación en sartén caliente con un poco de oliva y cocinar sin revolver hasta que el huevo esté un poco cocido. Colocar las cebollas y los hongos en el centro y el queso mozzarella rallado.
4- Cerrar el omelette superponiendo los laterales. Dejar dorar.