Cómo hacer un omelette perfecto en tres rápidos pasos

Cómo hacer un omelette perfecto en tres rápidos pasos

la vorágine de la vida moderna nos ha llevado a dejar de lado las recetas rebuscadas y saludables. “Antes hacían todo casero, ahora compran todo hecho”, se suele escuchar en charlas cotidianas. Para compensar esto, te mostramos una receta súper sencilla y riquísima para resolver tu día en pocos minutos y con pocos ingredientes: un delicioso omelette ¡A cocinar!

 

Ingredientes

2 huevos

1 cebolla en tiras finas

100 gr. de champiñones en láminas

60 gr. de mozzarella rallada

2 cdas. de perejil picado

40 cc. de leche

sal, pimienta

aceite de oliva

 

Preparación del Omelette

1- En una sartén con aceite de oliva rehogar primero la cebolla y luego los champiñones, hasta que estén tiernos. Condimentar con sal, pimienta y perejil picado. Reservar.

2- En un bowl batir los huevos con la leche y condimentar.

3- Volcar esta preparación en sartén caliente con un poco de oliva y cocinar sin revolver hasta que el huevo esté un poco cocido. Colocar las cebollas y los hongos en el centro y el queso mozzarella rallado.

4- Cerrar el omelette superponiendo los laterales. Dejar dorar.