Ayuno intermitente, la dieta de moda entre los famosos

Ayuno intermitente, la dieta de moda entre los famosos

El ayuno intermitente se ha convertido rápidamente en una tendencia dietética digna de ser analizada. Fue una de las dietas más buscadas en Google y en la Argentina durante el 2019. ¿En qué consiste y cuáles son los principales mitos detrás de ella? En sí, es una dieta que alterna entre los tiempos de ayuno y alimentación. A diferencia de otras filosofías de alimentación, el ayuno intermitente no prescribe qué comer; más bien, se centra en cuándo comer y cuándo no. Para la mayoría de los que adoptan este plan de alimentación, el objetivo es reducir la cantidad de calorías consumidas para perder peso.

Hay diferentes tipos de ayunos -secos, de 12, 14, 16 ó 24 horas-, pero del que más se habla, porque lo hacen varias famosas, es el 16/8: 16 horas en ayuno y ocho horas de alimentación, que debe ser saludable y balanceada. En una entrevista, Jennifer Aniston se sumó a la creciente lista de celebridades que se proclamaron amantes del ayuno intermitente. Según contó la actriz, de 50 años, tuvo un gran éxito con el plan de alimentación. Sin embargo, los especialistas recomiendan comenzar con el menor, respetando las 12 horas, que implica respetar el ciclo circadiano vital y natural de comer cuando hay sol y descansar cuando el sol cae.